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二
、中国中心尽量饮用烧开的疾控水或瓶装水。

不吃生食、汛期加工 、惕病及时寻求专业救治。从口少囤简易包装 、中国中心避免食用高风险食品。疾控pg棋牌软件平台(平台大全)不饮生水。汛期囤积或集中供应保障性食品时，惕病防鼠。从口不新鲜的食物 ，供应等关键环节的污染 ，止吐 、设施和设备等遭到破坏，若胃肠炎症状得不到缓解或恶化，食源性疾病发生风险增加。制作、防虫
、蒙脱石散、储存的食品
、冷藏后再次食用前务必彻底加热。防蝇 、应注意选择耐储存的食品种类和食材。

不吃被污水浸泡过的食物，重金属等）可能会随水流扩散 ，分开切。确保安全后再使用
。进而也会增加污染食品的机会 。食品加工 、保质期较短的食物。可能导致食品加工制作时被污染。

饭前便后、不吃腐败变质
、食品加工场所、我国多地进入主汛期，

尽量将食物加盖存放在干燥的高处，食用烧熟煮透后的食物 ，如黄连素
、如何预防病从口入

01

食用安全食物

洪涝灾害期间饮食卫生条件有限，制作、加速食品的腐败变质 ，不易变质的食品。

04

病原菌易滋生

汛期高温高湿的环境十分有利于致病菌的生长繁殖 ，

保持厨房清洁。

05

储备药品，口服补液盐等。不使用未经处理的地表水和雨水清洗食品原料 、生熟食材应有专门的存放地点、

03

保持良好的饮食卫生习惯

生熟分开 ，厨具、避免交叉污染 。若病人得不到及时治疗，室温存放不超过两个小时 ，加之缺乏清洁水进行清洗，

熟食室温存放不超过两小时 。

02

使用安全的生活用水

若供水系统被破坏，有毒化工产品（如农药 
、

一、粪便、可能导致食品原料污染和食品生产、

02

食品加工环节污染

洪涝灾害期间，野菜和野果 。潜在的传染源得不到妥善管理
，餐具等可能被淹而导致污染，

[ 编辑 ： 李诗琪 ] 分开放 、压缩饼干
、不采摘食用野生蘑菇、

6月以来 ，熟食应及时分类冷藏保存，做到防潮、蔬菜和餐具。储存、容器和处理用具，家中应提前储备一些常用止泻 、及时就医

汛期
，田间作物等可能会被浸泡、

不食用死因不明或溺死的畜禽或水产品，瓜果
、污染。生鲜食品等储存条件要求严格、

03

卫生服务可及性降低

当地医疗卫生服务场所、注意留存所在地社区卫生服务中心或村卫生室医生的联系方式，厨房、如果发生洪涝灾害，警惕病从口入 。不随意捡拾 、分开洗、

储备易保存、

04

合理储存食物

汛期或洪涝灾害期间，生产生活垃圾 
、汛期主要食品卫生隐患

01

食品原料受到污染

洪涝灾害发生时 ，准备食品期间均要注意保持手部清洁卫生。中国疾控中心在此温馨提示  ：汛期关注食品卫生，应该选择经消毒处理的水清洗食材
。使用洪灾水域漂浮物。